
Aufstrich und Kochen
Aufstrich
Verwenden Sie für jede Scheibe Brot oder Toast einen halben Esslöffel Margarine oder Streichfett. Margarine in Bechern ist streichbar, wenn sie direkt aus dem Kühlschrank kommt. Man muss nicht warten, bis sie weich wird und jeder kann sie leicht verwenden – nie mehr zerbröckeltes Brot!
Kochen
Garnieren und Backen
Garnieren
Margarine (im Becher) oder flüssige Margarine (in der Flasche) eignen sich gut für gedünstetes Gemüse (einschließlich Kartoffelpüree), Bratkartoffeln oder Nudeln. Als Snack ist geschmolzene Margarine eine ausgezeichnete Garnierung für frisches Popcorn.
Backen
Fett gibt dem Essen Textur und Bräunungseigenschaften. Dies muss man beim Backen wissen. Es eignen sich alle Margarine-Arten: flüssige Margarine (in der Flasche), harte Margarine (eingewickelt) und weiche Margarine (im Becher).
Machen Sie Ihre eigene Margarine
In einer Margarine stecken viele sorgfältig geplante Arbeitsschritte und eine Menge guter Sachen. Zuerst werden die Pflanzensamen zur Ölgewinnung geerntet. Die Pflanzenöle und ein wenig festes Fett bieten als Mischung einen optimalen Geschmack, sind nahrhaft und besitzen Qualität und Textur. Die erhaltene Mischung wird mit Wasser gemischt. Das ist die Grundlage. Ohne sie kann keine Margarine produziert werden. Dann muss man Öl und Wasser zusammenhalten – dies kann Lecithin, oder, wenn Sie die Margarine zu Hause machen, Eigelb. Anschließend kommt Zitronensäure oder Zitronensaft hinzu – diese halten die Margarine frisch. Die letzte wichtige Zutat ist Salz, um den Geschmack der Margarine zu verbessern. Es gibt weitere Zutaten – aber das sind die Grundlagen.

Über uns
Der Internationale Margarineverband der Länder Europas (International Margarine Association of the Countries of Europe/IMACE) wurde 1958 gegründet und hat seinen Sitz in Brüssel. Er vertritt Margarinehersteller der Bereiche Produktion für den Einzelhandel und Business-to-Business (B2B) in ganz Europa. IMACE ist auch die Stimme der Margarinehersteller gegenüber wichtigen Akteuren/Behörden der Europäischen Union und anderen internationalen Organisationen. IMACE und seine Mitgliedsverbände und Unternehmen sind Mitglieder der IFMA, der International Federation of Margarine Associations. IMACE ist Mitglied von FoodDrinkEurope, dem Europäischen Verband der Nahrungsmittelindustrie.
Gehen Sie auf www.imace.org oder kontaktieren Sie uns.